IMG_5279

Как варить и сколько по времени готовить клешни краба

IMG_5278

На днях сходил в магазин за тем чтобы купить очередную консерву на обед. В планах было сварить рис и дополнить это какой то вкусной консервой. Но планы поменялись когда я заметил на прилавке пакеты с замороженным крабом. Точнее в пакетах находились не крабы целиком в панцире а лишь их клешни и ноги, ну или фаланги как их некоторые называют.

Учитывая что я уже давно мечтал попробовать такого большого краба, то я тут же, без сомнений купил одного морского чуда.

Сегодня я покажу вам как правильно приготовить краба мороженного дома в домашних условиях. Первым делом надо наполнить чайник с водой и поставить на плиту, в то время как мы будем укладывать лапы краба в кастрюлю, вода к тому времени закипит.

Далее после чего уложили все части на самое дно кастрюли, берем кипяток и заливаем щупальцы, чтобы они полностью были покрыты водой. Затем ставим кастрюлю на газовую плиту и даем под ней полный газ. Рецепт приготовления как вы видите очень прост и быстр. В воду следует добавить для аромата черный перец и соль.

Сколько по времени варить краба?

Мясо морских обитателей следует варить не длительное время, некоторые блюда, к примеру креветки, нужно просто ошпарить кипятком и сразу ставить на стол. Но так как краб у нас большой, и панцирь его довольно прочный, то следует варить краба от 5 до 8 минут максимум. Это зависит от мощности вашей плиты.

ПРИМЕЧАНИЕ: Не стоит долго держать его на плите потому что все полезные качества  нежного мяса будут потеряны.

ВИДЕО:

Подписаться на канал: www.youtube.com

0 comments